沒有糖也會傷害我們的牙齒嗎？

說起保護牙齒，很多人想到的就是少吃糖，但近期的一項研究指出，沒有糖的飲料可能更傷牙齒。這聽起來有點匪夷所思，但其實傷害牙齒的，不是糖，而是酸。

科學家測試了23種不同種類的飲料，包括軟飲料和運動飲料。他們發現，含有酸性添加劑和低pH值的飲料，可以導致牙釉質很大損害，哪怕這種飲料并不含糖。

具體來說，無論含糖和無糖軟飲料(包括調味礦泉水)都可能造成牙齒嚴重腐蝕，兩組飲料之間的沒有明顯的差異;8種運動飲料的測試中，除了2種(具有較高的鈣含量)外，均被發現會引起牙釉質的腐蝕;研究也發現，無糖飲料可以導致30%到50%牙釉質軟化，無糖的蘇打水和糖果危害可能更甚于真正的飲料和糖果。

1. 吃糖多傷牙?關鍵也是算

很多人都知道，“吃糖容易蛀牙”，但單純吃糖并不會引起齲齒，一顆蛀牙的出現往往需要4個因素，分別是易感人群、碳水化合物(糖類)、細菌以及作用時間。

齲齒形成與口腔里的一些致病菌有關。這些細菌會與唾液、食物殘屑混合在一起，牢固的附著在牙齒表面和窩溝中，形成菌斑，而菌斑中有大量細菌產酸，造成菌斑下面的幼稚表面脫鈣、溶解，從而傷害到牙齒本身。

也就是說，根源還是在“酸”上。正是因為吃糖多又不清潔，導致口腔里的那些有害菌大量增殖并形成菌斑，菌斑里的細菌大量產酸，從而毀了一口好牙。此外，還有一種牙齒酸蝕癥，更與“酸”脫不了干系。

事實上，各種酸性食物，例如醋、水果、果汁(如檸檬汁、桔子汁)以及碳酸飲料等，都能引起牙齒問題，睡前飲用又不清潔口腔，更可能增加酸蝕癥以及齲齒的風險。而大量體外研究發現，碳酸類飲料和橙子類飲料對牙釉質的危害遠大于礦泉水和牛奶類飲料，酸性飲料不僅含有大量粘附性酸，容易粘附于牙面，且礦物質含量低，種類少，容易導致牙齒酸蝕的發生。

2. 什么飲料補牙?喝茶比較好

保護牙齒，就要控制“酸”。比如各種軟飲料，不要光看“無糖”就心花怒放，人們更要關注其中是否還有添加諸如碳酸、檸檬酸等成分。如果有，喝的時候要用吸管縮短酸性物質和牙面的接觸時間，喝完也要漱口，或者和白開水、淡茶水。

當然，更好的方式是重視口腔清潔，不僅早晚刷牙，餐后漱口，有條件更應該做到餐后也刷牙。

此外，不同的飲料對牙齒的傷害程度也不盡相同。據了解，國內研究不同飲料對牙齒的影響，再將新鮮健康的恒牙浸泡在不同飲料中，通過不斷比照，那些低pH值的飲料喝高糖飲料對牙齒都會起到酸蝕、破壞作用。而除了白開水外，“茶組”的牙齒其牙釉質硬度起初略有變化，但很快回升并保持原有硬度，說明普通茶水對牙齒而言，也是比較健康的飲料。

對于已經被酸危害的牙齒，更重要的還是接受醫生的治療，改變生活習慣，及時處理，避免問題進一步加重，同時修復牙體。

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